Tag-Archiv: Zwiebel

Zwiebeln schneiden ohne Weinen, Tipps damit es nicht in den Augen brennt.

Manchmal ist es einfach zum Heulen, besonders wenn man Zwiebeln schneidet. Die Aminosäure Isoalliin wird beim Aufschneiden der Zwiebel freigegeben und reizt die Schleimhäute, infolge dessen tränen die Augen. Manche Zwiebelsorten reizen mehr und manche weniger.
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